Come si degusta il vino?

Gusto o sapore? Ilaria Di Nunzio, sommelier professionista, questa settimana ci svela come scoprire i segreti del vino nel momento dell’assaggio.   Gusto o sapore?  Eccovi un imperativo del nostro mondo: gusto e sapore nel vino non sono affatto la stessa cosa! Il momento dell’assaggio è determinante nella degustazione, perché oltre al tatto, si avvertono il sapore…

Come si degusta il vino? Prima la vista, dopo i profumi.

Quante volte vi siete chiesti quali siano le tecniche giuste per esaminare un vino? Naturalmente non si può improvvisare, si tratta di un’arte che richiede studio ed esperienza, ma per non farci trovare del tutto impreparati e divertirci con gli amici, possiamo seguire i consigli di Ilaria Di Nunzio, sommelier professionista che oggi risponde per noi alla domanda: Come…