Martedì 27 ottobre a Predappio si svolgerà la nona edizione del "Trofeo Consorzio Vini di Romagna – MASTER DEL SANGIOVESE". Organizzato dal Consorzio Vini di Romagna e l’Associazione Italiana Sommelier, in collaborazione con l’Enoteca Regionale Emilia Romagna, il  Comune di Predappio e l’Associazione per la promozione del Sangiovese di Predappio e territori limitrofi, il rinomato concorso enologico è  riservato ai sommelier.

In questo 2009 saranno 19 i partecipanti, in rappresentanza di molte regioni d’Italia: Umbria, Toscana, Veneto, Liguria, Lombardia, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia. Nutrita anche la squadra degli emiliano romagnoli con ben 6 partecipanti provenienti dalle province di Forlì-Cesena (Rudina Arapi di Bagno di Romagna), Ravenna (Annalisa Linguerri e Davide Staffa entrambi di Cotignola, Rudy Travagli di Cervia) e Bologna (Pola Manoel di Pieve di Cento, Tiziano Ferriani di Castel Maggiore).

Il programma della giornata prevede una mattinata riservata esclusivamente ai concorrenti. Dalle 14.30 nella Sala Consigliare del Comune di Predappio si svolgeranno le prove scritte del concorso dalle quali usciranno i 4 sommelier che si giocheranno la finale.

Finale aperta al pubblico che si svolgerà alle ore 17.30 al Teatro Comunale di Predappio.

Per fregiarsi del titolo di Master del Sangiovese i candidati dovranno affrontare diverse prove per manifestare le proprie conoscenze in merito al Sangiovese, uno dei vini e dei vitigni principi della viticoltura italiana. Le conoscenze richieste ai sommelier saranno molteplici tra le quali: storia, coltura della vite e vinificazione del vitigno Sangiovese; vitigni, terreno e clima del vitigno in Italia e nel Mondo; legislazione del vitigno e zone del Sangiovese di Romagna D.O.C.; analisi organolettica e abbinamento cibo-vino. Inoltre, i sommelier finalisti  si cimenteranno anche nella degustazione di tre vini Sangiovese con riconoscimento, nell’abbinamento dei vini Sangiovese ad un menù, nella correzione di una carta dei vini di Sangiovese, nell’accoglienza e presa delle ordinazioni, nel servizio e decantazione di un vino.

A valutare e giudicare i partecipanti al concorso ci sarà una giuria esperta e qualificata composta da: Terenzio Medri, Presidente Nazionale A.I.S., Roberto Gardini, Responsabile Concorsi A.I.S., Giordano Zinzani, nella duplice veste di Presidente Consorzio Vini di Romagna e di Presidente Sezione Romagna Assoenologi, Gian Alfonso Roda, Presidente dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna, Gian Carlo Mondini, Presidente Sezione A.I.S. Romagna, Beppe Sangiorgi, esperto giornalista enogastronomico. Ospite sarà il sommelier-giornalista Francesco Falcone.

Considerevole il montepremi complessivo che raggiunge la somma di 4.500 Euro e che sarà suddiviso fra i primi quattro classificati (2.500 al primo, 1.000 al secondo, 500 al terzo, 500 al quarto classificato).