La cooperativa C.A.B. – Terra di Brisighella nasce da un’idea di 16 viticoltori nel lontano 1962. Nel 1971 l’azienda si arricchisce del frantoio e realizza la prima molitura. Attualmente 500 soci conferiscono uva e 300 soci olive. Il territorio mette a disposizione, oltre ai vitigni tradizionali: Albana, Trebbiano e Sangiovese, una serie di vitigni molto interessanti quali Cabernet, Merlot e Chardonnay, che permettono di sviluppare vinificazioni e tipologie che determinano una gamma molto ampia di prodotti.
