La Cantina Calonga è dal 1977 di proprietà della famiglia Baravelli. Negli anni ‘90 Maurizio ha abbandonato la professione di geometra per dedicarsi alla conduzione del podere. La svolta è arrivata nel 1999 con il completamento della nuova cantina e l’inizio della collaborazione con l’enologo Fabrizio Moltard. Insieme sono state ampliate le attrezzature di cantina, convertiti dei frutteti a vigneto e reimpiantati vigneti non idonei alla filosofia aziendale. È così che la cantina produce vini con il Romagna Sangiovese DOC e il Romagna Albana DOCG.
