La famiglia Eredi Fabri Guarini Cosimo, già presente in terra di Romagna sin dal 1200, trasferì all’inizio del 1800 l’attività vitivinicola dai poderi di Forlì alle dolci colline di Bertinoro particolarmente vocate alla coltivazione viticola. Visti i riconoscimenti ottenuti già all’Esposizione Italiana di Firenze del 1861 nonché all’Esposizione Universale di Parigi del 1878, il Conte Pietro Guarini incrementò l’attività vinicola che ancora oggi è una delle più rinomate di Bertinoro. Negli anni ’50 dello scorso secolo, dette nuovo impulso alla cantina di “Villa Norina” il Conte Cosimo Fabri Guarini. Egli fu il primo a vinificare in purezza un antico vitigno, già presente nei filari dell’azienda, il “Pagadebit” che qualche anno dopo ottenne anche il riconoscimento della D.O.C. La linea dei vini della famiglia Fabri Guarini comprende anche il Sangiovese, l’Albana, il Trebbiano e la Cagnina.
