Le enoteche del Consorzio Vini di Romagna sono luoghi ricchi di fascino. In questi spazi si respira la storia e il naturale profumo del legno. L’offerta non si limita a un’ottima selezione enogastronomica, ma comprende anche incantevoli scenari paesaggistici e locali decisamente accoglienti.
Le “Case del Vino” sono 3 e vale la pena farci un salto per sorseggiare i migliori calici di vino romagnolo.
Enoteca Ca’de Vèn
La Ca’ de Vén occupa il piano terra di un antico edificio del centro storico di Ravenna, offrendo a turisti e ravennati una calda ospitalità che fece dire al maestro Pierre Boulez: “Sembra di essere a casa”.
Partita con vino, piadina e affettati, ancora molto richiesti, la cucina si è via via arricchita di piatti con nuove ed antiche ricette, seguendo il filo di una qualità che rispetta la tradizione.
E mentre si assaggia, lo sguardo può accarezzare le volte affrescate e gli scaffali ottocenteschi con le bottiglie che raccontano la storia dei vini di Romagna oppure, a seconda del tavolo scelto, si può essere avvolti dalla grande, ineguagliabile luce del Giardino d’Inverno.
Via Corrado Ricci 24 48100 – Ravenna (RA)
Tel: 0544 30163 – Fax: 0544 30163
Enoteca Ca’de Bè
La Ca’ de Bè, rinnovata negli ambienti e negli arredi nel 2011, mantiene la proposta enogastronomica ispirata alla cucina tradizionale romagnola – in primis piadine abbinate a formaggi e salumi – armonizzata ai gusti e agli stili di vita di oggi. La carta dei vini comprende la produzione di una cinquantina di cantine romagnole aderenti al Consorzio Vini di Romagna. A spiccare, in particolar modo, sono il Romagna Sangiovese DOC e il Romagna Albana DOCG, che sui colli di Bertinoro raggiunge punte di eccellenza.
Bertinoro è ricordata come “la terrazza più bella della Romagna”: dalla terrazza di Cà de Bè – la più bella di Bertinoro – in giornate limpide l’orizzonte visuale si spinge fino al mare e nelle serate si può godere la splendida suggestione di luci della nostra riviera.
Piazza della Libertà, 10 47032 – Bertinoro (FC)
Tel: 0543 444435 – 3423511496 – 3473915270