Tenuta Saiano è un’oasi del buon vivere, un’azienda agricola biologica, diletto dell’animo e del palato. È una dimora di campagna con quattro camere esclusive e ricercate, una bottega ed un olfattorio per poter recare con sé il ricordo di un’esperienza sensoriale unica. Questo luogo nasce da un sogno e dall’amore per la terra di Romagna. Si considera un privilegio allevare allo stato semi-brado gli animali, rispettandone il ciclo biologico. Dalla terra alla tavola con passione. Nella cucina tradizione ed innovazione si fondono per dar vita a piatti dal sapore autentico e raffinato, per il conforto e l’ appagamento dei sensi. Il progetto ha un’ampiezza che sconfina dalla tavola e si perde nei boschi, nell’ozio all’ombra della quercia in mezzo ai vigneti e nei silenzi che la natura impone. In questo tempo dilatato di bellezza e panorami si vuole realizzare l’identità di questa collina.
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