La famiglia Zavalloni, giunta alla sesta generazione di viticoltori, coltiva dalla metà dell’800 gli 11 ettari della propria azienda, situata sulle colline di Madonna dell’Olivo. La passione e le attenzioni prestate nel tempo ai vigneti da Amedeo e dal figlio Fabio, culminano nella produzione di vini di qualità che sono espressione pura della terra di Romagna. Oggi l’azienda può contare su un’antica tradizione, ma anche sull’impiego di moderne tecnologie di vinificazione.
